大部分沒有科班管理經(jīng)驗的嬰兒游泳館店長,都是依靠經(jīng)驗、人脈、自己的心情等去管理經(jīng)營,這種結果往往是“救火隊長”式的,永遠在遇到問題解決問題的路上,無法正規(guī)化,更難擴大規(guī)模,其實各個行業(yè)的店長經(jīng)營管理,都離不開一個大綱,學會這個大綱,在經(jīng)營管理上就算步入正軌了。
懂不懂經(jīng)營管理,主要看店長自己的工作是否有條不紊,懂得經(jīng)營管理的店長都把工作分配好,員工按照規(guī)章制度做事,整個店也有條不紊,具體的經(jīng)營管理大綱包括:
第一,業(yè)績目標管理。業(yè)績是衡量店鋪經(jīng)營的最終目標,而店長要懂得制定合理的業(yè)績目標,然后對目標進行分解,人員工作分配、任務分解、時間分解等,通過細化目標讓員工工作執(zhí)行的更有目標性,也讓目標更容易實現(xiàn)。
第二,服務流程管理。對嬰兒游泳館來說,服務流程是必須要有的,保證寶寶安全游泳的同時,制定相應的規(guī)章制度,這樣不僅保證服務質量,還有利于對新員工的培訓。
第三,問題分析和解決。每次店內(nèi)進行調(diào)整或者有新規(guī)劃時,總會遇到各種問題,店長不僅要懂得解決問題,還要會預知問題并做好相應的部署,不要等各種問題出現(xiàn)后再去處理。推薦閱讀:怎么才能找到嬰兒游泳館經(jīng)營的問題在哪
第四,經(jīng)營數(shù)據(jù)分析和銷售策略調(diào)整。分析是店內(nèi)的核心工作之一,而分析離不開準確的情報,準確的情報來自精準的數(shù)據(jù),根據(jù)店內(nèi)的各項數(shù)據(jù)統(tǒng)計進行問題細化和分析,然后再做出相應的調(diào)整。推薦閱讀:經(jīng)營嬰兒游泳館好不好,老板要看這五項指標
第五,晨會和周會等小會議舉辦。晨會是對一天工作的部署,也是士氣管理的開端,不要投入太多時間,而周會是一周工作的總結,要深入工作細節(jié),探究問題和做出相應的處罰與激勵。
第六,員工成交能力培訓。懂得怎么成交才能保證讓目標按時完成,店長離不開對員工能力的培訓,特別是成交方面的,昨天我們介紹了嬰兒游泳館的絕對成交法,大家可以借鑒。相關閱讀:嬰兒游泳館怎么提高成交率,絕對成交法值得借鑒
第七,應對客訴問題的準備。一般來說,顧客進行投訴說明對問題還沒有擴大,有施展的空間,這個時候合理、有效地處理客訴問題,安撫顧客情緒,記錄顧客需求,表明態(tài)度和做出承諾,讓顧客滿意。
嬰兒游泳館的經(jīng)營管理大綱,對店長來說可能一看比較多,其實只要把工作梳理到位,制定相應的工作流程,就能把重心放在業(yè)績提升上了,不做“救火隊長”而是“開拓者”,讓店長工作更輕松、有效。推薦閱讀:一項母嬰店經(jīng)營調(diào)查,得引起嬰兒游泳館店長的重視













